AFSCA : précaution pour les enfants en bas âge.
Le Comité scientifique de l’AFSCA recommande fortement d’indiquer sur tous les pots de miel destinés à la vente au détail une mention du type « ne convient pas aux enfants de moins d’un an » ou équivalent, en raison de la sensibilité des nourrissons au botulisme (risque de spores de Clostridium botulinum dans le miel). Ce n’est pas une obligation légale, mais une recommandation de bonne pratique fondée sur une évaluation scientifique du risque.
C’est donc bien une recommandation, pas une obligation légale de le mentionner sur l’étiquetage.
Si les pots de miel sont vendus directement au consommateur final, l’information peut aussi être communiquée verbalement.